MUU Wienerleike-katsu

4 annosta

Katsu on japanilainen leivitetty pihvi, joka toteutetaan kasvipohjaisesti MUU Wienerleikkeellä. Tarjoile rapea pihvi kaalisalaatin ja riisin kanssa teriyaki-soosilla viimeisteltynä.

Ainekset

4 kpl valmiiksi leivitettyjä MUU Wienerleikkeitä
Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Öljyä paistamiseen
Keitettyä riisiä
Ohueksi viipaloitua kaalia
Parsakaalin ituja
MUU Aioli dippiä
Tonkatsu kastiketta

Ohjeet

1. Lämmitä uuni valmiiksi leivitettyjen kanattomien leikkeiden pakkauksen ohjeiden mukaan. Valmiiksi leivitetyt leikkeet voi usein lämmittää uunissa, jotta ne säilyttävät rapsakan rakenteensa.
2. Samalla kun leikkeet lämpenevät uunissa, voit valmistella riisin ja ohueksi viipaloitua kaalia.
Lämmitä öljy paistinpannussa keskilämmölle.
3. Kun kanattomat leikkeet ovat lämpimiä, nosta ne uunista ja aseta ne paistinpannulle. Paista leikkeitä öljyssä muutama minuutti per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
4. Siirrä paistetut kanattomat leikkeet talouspaperilla vuoratulle lautaselle ylimääräisen öljyn valuttamiseksi.
5. Leikkaa tarvittaessa suuremmat leikkeet pienemmiksi paloiksi.
6. Tarjoile valmiiksi leivitetyt kanattomat leikkeet keitetyn riisin ja ohueksi viipaloitujen kaalien kanssa.
7. Raidoita annos MUU Aioli Dipillä ja Tonkatsu kastikkeella.