Täytetyt parikat ovat yllättävän simppeli ruoka. Työvaiheita on tasan neljä: leikkaa, sekoita, täytä, paista ja valmista tuli!
Ostoslista
8 paprikaa
1 keskikokoinen sipuli
3 valkosipulin kynttä
1 keskivahva punainen chili
2 rkl kapriksia
280 g Muu Jauhis
150 g vegaanista juustoraastetta
400 g tomaattimurskaa
1 rkl oliiviöljyä
2 rkl dijoninsinappia
1 tl juustokuminaa
2 tl korianteria
2 tl kanelia
½ tl suolaa
mustapippuria myllystä
Ohjeet
- Pese ja halkaise paprikat pituussuunnassa kahteen osaan ja poista kaikki valkoinen osa paprikoiden sisältä.
- Kuori ja hienonna sipulit ja chili. Valuta kaprikset. Sekoita kaikki ainekset taikinaksi.
- Täytä paprikat seoksella, asettele voideltuun uunivuokaan ja kypsennä 175 asteessa noin 35-40 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmenneet.
