Ohjeet

1. Aloita rub-mausteseoksesta: Sekoita kaikki mausteseoksen ainekset ja pyöräytä Muu Kasvigrilletit kuivamausteessa molemmin puolin. Painele mausteseos Grillettien pintaan mahdollisimman tasaisesti ja jätä hetkeksi maustumaan.
2. Valmista vinegretti: Kuori ja paloittele valkosipulinkynsi. Nypi rosmariinin lehdet oksista. Sekoita kaikki ainekset monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Jätä maustumaan.
3. Huuhtele mansikat, poista niistä kannat ja viipaloi. Huhtele ja kuivaa salaatinlehdet, revi salaatti. Hienonna basilika karkeasti.
4. Pese kesäkurpitsa ja leikkaa se kahteen osaan. Viipaloi puolikkaat, sivele viipaleet oliiviöljyllä ja ripottele niiden pintaan hieman suolaa.
5. Kuumenna grilli ja grillaa kesäkurpitsoja ja gillettejä keskilämmöllä viitisen minuuttia. Käännä ja grillaa toiset viisi minuuttia.
6. Voit rakentaa salaatit joko valmiiksi annoksiksi tai tarjoiluvatiin. Mikäli tarjoilet salaatin vadilta, voit viipaloida grilletit suupaloiksi. Kokoa salaatti: Levitä alimmaiseksi salaatti, sitten kesäkurpitsa ja mansikkaviipaleet. Lisää grilletit, murustele päälle feta, ripottele basilika ja viimeistele vinegretillä.