Muu Grilletti saa ekstrakerroksen herkullisuutta rub-marinadilla.
Ostoslista
1 pkt (270 g) Muu Grilletti
1 pieni kesäkurpitsa
200 g mansikoita
100 g vegaanista fetajuustoa
Ruukku jääsalaattia (tai muuta rapeaa salaattia)
Kourallinen tuoretta basilikaa
Oliiviöljyä kesäkurpitsan valeluun
Rub-mausteseokseen
1 tl kuivattua timjamia
1 tl kuivattua rosmariinia
1 tl kuivattua oreganoa
2 tl pippurisekoitusta
2 tl (ruoko)sokeria
Rosmariinivinegretti
¾ dl oliiviöljyä
2 rkl valkoviinietikkaa
1 tl sokeria
1 valkosipulinkynsi
2 rosmariininoksaa
Ripaus suolaa ja valkopippuria
Ohjeet
1. Aloita rub-mausteseoksesta: Sekoita kaikki mausteseoksen ainekset ja pyöräytä MUU Grilletit kuivamausteessa molemmin puolin. Painele mausteseos Grillettien pintaan mahdollisimman tasaisesti ja jätä hetkeksi maustumaan.
2. Valmista vinegretti: Kuori ja paloittele valkosipulinkynsi. Nypi rosmariinin lehdet oksista. Sekoita kaikki ainekset monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Jätä maustumaan.
3. Huuhtele mansikat, poista niistä kannat ja viipaloi. Huuhtele ja kuivaa salaatinlehdet, revi salaatti. Hienonna basilika karkeasti.
4. Pese kesäkurpitsa ja leikkaa se kahteen osaan. Viipaloi puolikkaat, sivele viipaleet oliiviöljyllä ja ripottele niiden pintaan hieman suolaa.
5. Kuumenna grilli ja grillaa kesäkurpitsoja ja Gillettejä keskilämmöllä viitisen minuuttia. Käännä ja grillaa toiset viisi minuuttia.
6. Voit rakentaa salaatit joko valmiiksi annoksiksi tai tarjoiluvatiin. Mikäli tarjoilet salaatin vadilta, voit viipaloida Grilletit suupaloiksi. Kokoa salaatti: Levitä alimmaiseksi salaatti, sitten kesäkurpitsa ja mansikkaviipaleet. Lisää Grilletit, murustele päälle feta, ripottele basilika ja viimeistele vinegretillä.