Rapea ripote MUU Papupalasta tuo maukasta purutuntumaa sosekeitoille tai salaattiin. Valmista kerralla isompi satsi ja tuo herkullista rousketta lempiruokiisi.
Ostoslista
250 g MUU Papupala
50 g kurpitsansiemeniä
50 g auringonkukansiemeniä
2 rkl rypsiöljyä
1/2 tl suolaa
1 rkl yrttimausteseosta
Ohjeet
1. Paahda kurpitsan- ja auringonkukansiemenet kuivalla pannulla keskilämmöllä, kunnes ne saavat hieman väriä ja tuoksuvat pähkinäisiltä. Varo polttamasta siemeniä. Laita paahdetut siemenet sivuun odottamaan.
2. Kuumenna rypsiöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää MUU Papupala pannulle ja paista 5–7 minuuttia, käännellen paloja, kunnes niillä on kaunis paistopinta.
3. Lisää MUU Papupalan joukkoon pannulle paahdetut siemenet, suola ja yrttimausteseos. Sekoita hyvin ja anna kypsyä vielä 1–2 minuuttia rauhallisesti käännellen, jotta maut sekoittuvat kunnolla.
4. Tarjoile esimerkiksi salaatin, tortillojen tai sosekeiton kanssa, tai käytä lisukkeena muihin ruokiin.
