Pyörykät ja muusi on varmasti parasta mitä nälkäinen ihminen voi eteensä saada. MUU Jauhis toimii ruuanlaitossa aivan kuten jauheliha. Pyörykät on helppo pyöritellä MUU Jauhis -taikinasta ja lopputulos sopii kaikille ruokavalioille.
Ostoslista
1 pkt MUU Jauhista
½ sipuli
1 rkl paahdettua sipulirouhetta
3 rkl kaurakermaa
½ tl mustapippuri
1 tl Provencen yrttimauste
⅕ tl valkopippuria
suolaa maun mukaan
rypsiöljyä paistamiseen
Kermakastike
½ sipuli
loput kaurakermasta
2 tl sinappia
½ mustapippuria
suolaa maun mukaan
öljyä paistamiseen
Perunamuusi
500g jauhoista perunaa
n. 1 dl kauramaito
Suolaa maun mukaan
Nokare margariinia
Tarjoiluun puolukkahilloa
Ohjeet
1.Aloita valmistamalla perunamuusi. Kuori ja pilko perunat pienemmiksi. Keitä kypsiksi ja valuta vesi. Surauta perunat muusiksi vatkaimella. Lisää sekaan kauramaitoa, sekä maun mukaan suolaa ja margariinia.
2. Hienonna sipuli ja kuullota öljyssä. Sekoita kulhossa MUU Jauhis, kuullotettu sipuli, sipulirouhe, kaurakerma sekä mausteet. Pyörittele massasta pullia ja paista keskilämmöllä reilussa öljyssä. Kääntele, kunnes pullat ovat saaneet väriä.
3. Valmista kermakastike. Kuullota pannulla hienonnettu sipuli öljyssä. Kaada joukkoon loput kaurakermasta. Mausta sinapilla, mustapippurilla ja suolalla.
4. Tarjoile pyörykät muusin, kermakastikkeen ja puolukkahillon kera.
