Itse leivottujen sämpylöiden väliin tulee mehevä Muu Royale -burgerpihvi, sinihomejuuston makuista majoneesia ja värikäs valikoima vihanneksia.
Ostoslista
Sämpylät
(6 isoa tai 8 pientä sämpylää)
3 dl vettä
3 rkl öljyä
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
½ pussia kuivahiivaa
6 ½-7 dl vehnäjauhoja
Lisäksi
kauramaitoa voiteluun
seesaminsiemeniä päälle
Pikkelöity punasipuli
1 iso punasipuli
1 rkl viinietikka
2 rkl sokeria
3 rkl vettä
Sinihomejuuston makuinen majoneesi
1 dl vegaanista majoneesia
2 rkl Poppamies blue cheese -maustetta
Lisäksi
Muu Royale -burgerpihvejä
Salaattia
Tomaattia
Suolakurkkua
Tuoretta ananasta
Jalapenoja
Vegaanista cheddarjuustoa
Ketsuppia
Ohjeet
1. Kuumenna vesi kädenlämpöistä lämpimämmäksi. Sekoita joukkoon sokeri, öljy ja suola. Sekoita kuivahiiva osaan vehnäjauhoja. Ala lisäämään jauhoja nesteeseen. Jauhoja on tarpeeksi silloin, kun taikina alkaa irtoamaan kulhon reunoilta. Kohota liinan alla lämpimässä paikassa tunti, kunnes taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi.
2. Pyörittele taikinasta joko 6 tai 8 palloa. Nostele väljästi leivinpaperille ja anna kohota puoli tuntia liinan alla. Voitele kauramaidolla ja viimeistele seesaminsiemenillä.
3. Paista 200 asteessa noin 12 minuuttia tai kunnes sämpylät ovat saaneet väriä. Anna jäähtyä ennen kuin halkaiset ja täytät sämpylät.
4. Kuori ja siivuta sipuli. Lisää ainekset kattilaan ja kiehauta. Kun seos on kiehahtanut, siirrä tarjoilukulhoon jäähtymään.
5. Sekoita dippiainekset kulhossa ja anna maustua jääkaapissa.
6. Pilko kasvikset pienemmäksi. Halkaise ananas ja poista keskustan puumainen osa.
7. Grillaa ananas ja MUU Royale -burgerpihvit. Halkaise sämpylä ja täytä aurajuustomajoneesilla, MUU Royale Burger -pihvillä, pikkelöidyllä punasipulilla, salaatilla, tomaatilla, suolakurkulla, jalapenon siivuilla, vegaanisella cheddarjuustolla sekä ketsupilla.
