Helppo kikka lisätä kasvipohjaista syömistä, on vaihtaa jauheliha MUU Jauhikseen. Aloita muutos herkullisella nachopellillä.
Ostoslista
1 paketti MUU Jauhista
3 rkl öljyä
1 tacomaustepussi
1 pussi nachoja (400g)
1 punasipuli
3 valkosipulinkynttä
1 paprika
1 pieni kesäkurpitsa
1 tetra mustapapuja
juustoraastetta
creme fraichea
Tomaattisalsa:
1 punasipuli
2 tomaattia
limen mehu
ripaus suolaa
nippu korianteria
Ohjeet
- Kuori ja hienonna punasipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota öljyssä. Lisää sekaan MUU Jauhis. Ruskista keskilämmöllä muutama minuutti.
- Lisää sekaan hienonnettu paprika, kesäkurpitsa, valutetut mustapavut ja tacomauste. Anna paistua kunnes kesäkurpitsa kypsyy.
- Lado pellille vuorotellen nachoja ja MUU Jauhis -kasvisseosta. Ripottele päälle juustoraastetta ja paista uunissa 200 asteessa noin 5-10 minuuttia kunnes juusto on sulanut ja nachot saaneet aavistuksen väriä.
- Hienonnna punasipuli ja tomaatit, lisää kulhoon. Mausta limen mehulla, suolalla ja tuoreella korianterilla. Tarjoile nachopelti salsan ja creme fraichen kera.
