Uudenlaisen twistin klassiseen caesarsalaattiin saat grillaamalla salaatin vihreät ainekset! Herkullisen rapeaksi grillattu MUU Kanaton leike siivutetaan salaatin päälle.
Ostoslista
1 pkt MUU Kanaton leike
1 kpl iso Romainesalaatti
1 kpl keskikokoinen kukkakaali
1 pss lehtikaalia tms.
Vegaanista caesarkastiketta
Vegeparmesania
Rypsiöljyä grillaamiseen
Suolaa
Mustapippuria
Tuoreita yrttejä
Ohjeet
1. Kuumenna grilli erittäin kuumaksi ja paista öljyttyihin kaaleihin ja salaatteihin hyvä pintaväri. Kuuma grilli on tärkeää sillä salaatti ei saa kypsentyä liikaa. Kukkakaalin voi kypsentää loppuun joko grillissä epäsuoralla lämmöllä tai uunissa 175 c.
2. Paloittele salaattiainekset ja sekoita ne keskenään. Sekoita salaattiin caesarkastike ja mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla
3. Paista MUU Kanattomiin leikkeisiin kaunis pintaväri grillissä esimerkiksi valurautatasoa käyttäen.
4. Viipaloi leikkeet ja tarjoile välittömästi salaatin kaverina. Voit aateloida ruoan kasvipohjaisella parmesanjuustolla ja tuoreilla yrteillä.
