MUU Kanattomasta Leikkeestä paistetaan herkulliset pihvit kerroshampurilaisen väliin. The higher the burger the closer to flavour heaven!
Ostoslista
4 kpl MUU Kanatonta Leikettä
4 kpl hampurilaissämpylöitä
4 kpl hampurilaissämpylöitä
4 rkl öljyä
rucolaa
maustekurkkuviipaleita
Pikkelöity punakaali
250 g punakaalia
1 kpl pieniä sipuleita
2 rkl omenaviinietikkaa
2 rkl sokeria
1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
1 kpl valkosipulinkynsiä
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
Yrttiaioli
125 g MUU Aiolia
1 dl tuoreita yrttejä (esim. lehtipersilja, minttu, korianteri tai timjami)
1 dl tuoreita yrttejä (esim. lehtipersilja, minttu, korianteri tai timjami)
Ohjeet
1. Valmista pikkelöity punakaali. Aloita raastamalla punakaali ja inkivääriä. Kuori ja hienonna sipulit. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja laita jääkaappiin maustumaan vähintään tunniksi.
2. Valmista yrttiaioli. Hienonna tuoreet yrtit ja sekoita ne MUU Aiolin joukkoon.
3. Paista Kanattomat leikkeet öljyssä pannulla, noin 4 min/puoli tai kunnes ne ovat pinnalta rapeita ja saaneet hieman väriä. Voit myös kypsentää pihvit airfryerissä 200 asteessa noin 5 min.
4. Pyöräytä sämpylät lämpimällä pannulla niin, että ne saavat hieman väriä. Kasaa sämpylöiden väliin yrttiaiolia, rucolaa, maustekurkkuja, kanattomat leikkeet ja pikkelöityä punakaalia.
