Kanaton keitto lämmittää mukavasti ja valmistuu nopeasti. Muu Kasvisuikale Hunajainen toimii kaikissa kanaresepteissä.
Ostoslista
1 pkt (250 g) Muu kasvuisuikale hunajainen
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
3 porkkanaa
2 sellerinvartta
100 g tuoretta baby-pinaattia
1 dl jasminriisiä
1 l kasvislientä
2 ½ dl kaurakermaa
2 rkl sitruunamehua
- 2 rkl rypsiöljyä
2 tl currymaustetta
1 tl (savu)paprikamaustetta
1 tl kurkumaa
1 tl mustapippuria
Ohjeet
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuori ja paloittele porkkana. Paloittele selleri ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele pinaatti.
- Kuumenna rypsiöljy kattilassa, lisää sipuli, valkosipuli ja selleri, ja kuullota keskilämmöllä muutama minuutti. Lisää currymauste, paprika ja kurkuma, ja kääntele ne kuullotettujen kasvisten sekaan. Lisää vielä riisi ja porkkanat ja kääntele hetki.
- Kaada kattilaan kasvisliemi, peitä kannella ja anna keiton kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia, kunnes riisi ja porkkanat ovat kypsiä.
- Paista sillä aikaa Muu suikaleet: Kuumenna loraus rypsiöljyä paistinpannulla ja paista suikaleet keskilämmöllä rapeiksi, noin 10 minuuttia.
- Lisää keittoon kaurakerma, sitruunamehu ja mustapippuri. Anna kiehahtaa nopeasti, sekoita joukkoon pinaatti ja siirrä kattila sitten liedeltä. Maista, ja lisää suolaa tarvittaessa.
- Lisää tapeiksi paistetut Muu suikaleet valmiiseen keittoon.
