MUU Fava™ Pala Naku tuo maukkaaseen perunasalaattiin ruokaisuutta. Perunasalaatti tarjoillaan tietenkin MUU Hot Dog Nakkien kanssa.
Ostoslista
250 g MUU Fava™ Pala Nakua
2 rkl rypsiöljyä
1 tl suolaa
valkosipulimurskaa maun mukaan
ripaus mustapippurirouhetta
1 tl savupaprikajauhetta
1 tl paprikajauhetta
1 kg keitettyjä perunoita, kuutioituna noin 2 cm paloiksi
3 dl vegaanista majoneesia
1 dl kaurafraichea
1 dl etikkakurkkua kuutioituna
1/2 dl hienonnettua tuoretta persiljaa
Ohjeet
1. Sekoita rypsiöljy, suola, savupaprika, paprikajauhe ja mustapippuri kulhossa. Lisää MUU Fava™ Naku Pala ja sekoita huolellisesti, kunnes mausteet ovat tasaisesti levittyneet.
Levitä nakumuru uunipellille leivinpaperin päälle. Paahda 180 °C:ssa noin 10–15 minuuttia, sekoittaen välillä, kunnes palat ovat rapeita ja tasaisesti paahtuneet. Anna jäähtyä.Sekoita isossa kulhossa perunakuutiot, vegaaninen majoneesi, kaurapohjainen creme fraiche, valkosipulimurska, etikkakurkkukuutiot ja hienonnettu persilja.
2. Lisää jäähtynyt nakumuru salaattipohjan joukkoon. Sekoita varovasti, jotta ainekset jakautuvat tasaisesti.
3. Peitä kulho ja anna salaatin maustua jääkaapissa vähintään 4 tuntia, jotta maut syventyvät.
