Tahmakastike kruunaa MUU Grilletti-vartaat ja tuo bataattiin herkullisia makuja. Varoituksen sana joka kokille! Tahmakastikkeeseen saattaa jäädä pahasti koukkuun, sillä sen kirpeän täyteläinen maku sopii jokaiseen grilliherkkuun.
Ostoslista
1 pkt MUU grillettiä
1 dl tahmakastiketta
1 pnt korianteria
1 kpl punainen chili, ohueksi viipaloituna
2 isoa bataattia
suolaa
mustapippuria
oliiviöljyä
Tahmakastike:
1 tl rypsiöljyä
1 tl inkivääritahnaa
1/2tl gochujang tahnaa
4 rkl fariinisokeria
½ kpl limeä, kuori ja mehu
Ohjeet
- Sekoita kaikki tahmakastikkeen ainekset keskenään ja keitä hetki, kunnes kastike on hiukan paksumpaa. Huomaa että jäähtyessään kastike jähmettyy ja on helpommin levitettävissä vartaille.
- Puolita MUU Grilletti pituussuunnassa ja työnnä pitkittäin vartaaseen. Valele tahmakastikkeella.
- Puolita bataatit pituussuunnassa ja leikkaa ristikkoviillot sileälle puolelle. Valele ristikkoviilletty puoli tahmakastikkeella.
- Aseta bataatin puolikkaat grilliin tahmakastikepuoli alaspäin. Grillaa kunnes bataatti pehmenee hieman. Grillaa MUU Grilletti-vartaat pakkauksen ohjeen mukaan.
- Siivuta chilit ohuiksi renkaiksi ja hienonna korianteri. Ripottele chilit ja korianteri Grilletti-vartaille ennen tarjoilua.
