MUU Kanaton Leike ja MUU Pepperoni toimivat kasvispohjaisen Cobb-salaatin raaka-aineina. Herkullinen salaatti sopii hyvin lounaaksi.
Ostoslista
1 ras MUU Kanatonta leikettä
1 ras MUU Pepperonia
1 kpl MÖ Kreikkalainen vuusto
1 kpl romaine salaattia pilkottuna
1 ras pestyä babypinaattia
1 ras kirsikkatomaatteja, puolitettuna
1 kpl kurkkua viipaloituna
½ kpl pikkelöityä punasipulia
1 pss pakastemaissia sulatettuna
1 kpl isoa avokadoa kuutioituna
Sinappivinegretti:
1 tl dijon sinappia
1 rkl punaviinietikkaa
1 dl öljyä
Suolaa
Mustapippuria
Sokeria
Ohjeet
1. Valmista sinappivinegretti sekoittamalla sen raaka-aineet keskenään.
2. Valmista MUU Kanaton Leike pakkauksen ohjeen mukaan.
Paahda MUU Pepperonia 150-asteisessa uunissa rapeaksi noin 15 minuutin ajan.
3. Kokoa salaatti sekoittamalla kulhossa romaine ja babypinaatti ja puolet sinappivinegrettistä. Nosta salaattisekoitus isolle lautaselle ja aseta pienet keot kirsikkatomaatteja, kurkkuja, pikkelöiytyä punasipulia ja pakastemaissia vierekkäin lautasen reunoille. Murenna kreikkalainen vuusto ja aseta rapea MUU Pepperoni lautaselle.
4. Viipaloi rapeaksi paistettu MUU Kanaton Leike salaatin päälle ja viimeistele sinappivinegrettillä.
