Maukas perunasalaatti sopii juhlaan kuin juhlaan. Tuunaa sitä teemaan sopivaksi esimerkiksi lisäämällä vihanneksia, kuten parsaa, pikkelöityä retiisiä tai yrttejä. MUU Fava™ tuo proteiinin ja kuidun lisäksi täyteläistä tuntumaa perunasalaatiin.
Ainekset
0,500 kg Muu Fava™ Pala Naku / Muu Fava™ Muru Naku
0,020 kg rypsiöljy
0,020 kg suola
0,002 kg mustapippurirouhe
0,005 kg savupaprikamauste
0,005 kg paprikajauhe
1,000 kg perunakuutio, 20mm, kypsä
0,750 kg vegaaninen majoneesi
0,250 kg kaurapohjainen fraiche
0,050 kg valkosipuli, murskattuna
0,100 kg suola- tai etikkakurkkukuutio
0,040 kg persilja, hienonnettu
Ohjeet
- Sekoita rypsiöljy ja mausteet MUU Favan joukkoon. Levitä pellille ja paahda 180-asteisessa uunissa välillä sekoittaen, kunnes MUU Fava on kauttaaltaan paahtunut.
- Sekoita muut ainekset keskenään ja lisää lopuksi jäähtynyt MUU Fava. Sekoita hellästi.
- Anna maustua vähintään 4 h. Tarjoile esimerkiksi höyryävien MUU Aamiaisnakkien kanssa.
