MUU Fava™ muru sopii hyvin perunasoselaatikkoon. Vatsaystävällinen ja runsaasti proteiinia sisältävä raaka-aine sopii laatikkoon mainiosti ja on kuidun lähde.
Ainekset
1,00 kg MUU Fava™ muru tumma
2,00 kg perunasose
0,20 kg sipulikuutio
0,05 kg vaalea siirappi
0,01 kg timjami
0,01 kg salvia
0,005 kg mustapippurirouhe
0,02 kg suola
0,80 kg ranskankerma (vegaaninen)
0,80 kg tuorejuusto (vegaaninen)
Viimeistelyyn:
Tuoreita yrttejä
Ohjeet
- Valmista perunasose. Freesaa sipulikuutioita pienessä määrässä rypsiöljyä. Lisää MUU Fava™ muru ja jatka paistamista kunnes muru on hyvin ruskistunut. Mausta.
- Voitele GN 1/1 vuoka ja kaada perunasose vuokaan. Lisää MUU Fava™ muru, sekoita murua hiukan perunasoseen kanssa. Lisää pinnalle ranskankerma-tuorejuustoseos.
- Kypsennä uunissa n. 200 asteessa n. 15 minuuttia, kunnes pinta on saanut hieman väriä.
- Viimeistele perunasoselaatikko tuoreilla yrteillä
