MUU Fava sopii hyvin keittoihin tuomaan proteiinia ja purutuntumaa. Paistettu MUU Fava on helppo maustaa eri keittoihin sopivaksi.
Ainekset
1 rkl margariinia tai rypsiöljyä
250 g MUU Fava™ Murua
1 pussi (200 g) pakastesipulia
1½ l (500 g) kasviksia ja juureksia, esim. porkkanaa ja lanttua
10 dl vettä
1 tl paprikajauhetta
½ dl tomaattipyreetä
1 kasvisliemikuutiota tai sienifondia
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
120 g pätkäspagettia tai sarvimakaronia
1 prk (2,5 dl) vegaanista creme fraichea
1 dl hienonnettua persiljaa
Ohjeet
1. Aloita Fava Muru -keiton valmistaminen lisäämällä öljy tai margariini kattilaan ja paista MUU Fava Murua siinä, kunnes se on kauttaaltaan kullan ruskeaa.
2. Lisää sipuli ja hetken päästä suikaloidut kasvikset. Lisää tomaattipyree sekä mausteet ja kuullota hetki. Lisää vesi ja kasvis-juuresliemikuutiot. Anna keiton kiehua noin 15 minuuttia.
3. Lisää pasta ja keitä noin 10 minuuttia. Lisää vegaaninen creme fraiche ja loput mausteet. Anna hautua vielä 5 minuuttia.
4. Viimeistele keitto hienonnetulla persiljalla ennen tarjoilua.
MUU Fava Muru -keitto tarjoaa ravitsevan vaihtoehdon, joka on täynnä puhtia ja makua MUU Fava Murun ansiosta.
