MUU Fava sopii hyvin keittoihin tuomaan proteiinia ja purutuntumaa. Paistettu MUU Fava on helppo maustaa eri keittoihin sopivaksi.
Ainekset
1 rkl margariinia tai rypsiöljyä
250 g MUU Fava™ Palaa
1 pussi (200 g) pakastesipulia
1½ l (500 g) kasviksia ja juureksia, esim. porkkanaa ja lanttua
10 dl vettä
1 tl paprikajauhetta
½ dl tomaattipyreetä
1 kasvisliemikuutiota tai sienifondia
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
120 g pätkäspagettia tai sarvimakaronia
1 prk (2,5 dl) vegaanista creme fraichea
1 dl hienonnettua persiljaa
Ohjeet
1. Aloita MUU Fava™ Pala -keiton valmistaminen lisäämällä öljy tai margariini kattilaan ja paista tuote rasvassa kunnes se on kauttaaltaan kullanruskeaa. Siirrä paistettu MUU Fava™ Pala syrjään.
2. Lisää hieman rasvaa ja paista kattilassa sipuli. Lisää hetken päästä suikaloidut kasvikset. Lisää tomaattipyree sekä mausteet ja kuullota hetki. Lisää vesi ja kasvis-juuresliemikuutiot. Anna keiton kiehua noin 15 minuuttia.
3. Lisää pasta ja keitä noin 10 minuuttia. Lisää vegaaninen creme fraiche ja loput mausteet. Anna hautua vielä 5 minuuttia.
4. Ripottele paistettu MUU Fava™ Pala keiton päälle ennen tarjoilua. Viimeistele keitto hienonnetulla persiljalla.
MUU Fava Pala -keitto tarjoaa ravitsevan vaihtoehdon, joka on täynnä puhtia ja makua MUU Fava Palan ansiosta.
