NICE TO MEEAT YOU! WIR SIND MEEAT
Da wir seit über 25 Jahren in der Fleischbranche tätig sind, kennen wir den Rohstoff Fleisch sehr gut.
Wir wissen, wie Fleisch schmecken muss und wie man die leckerste pflanzliche Alternative zu Fleisch bekommt.
ALLE PRODUKTEN SIND OHNE SOJA UND OHNE GLUTEN
Leckere MUU-Produkte schmecken jedem, unabhängig von der Ernährung: Veganer, Vegetarier und Flexitarier. MUU-Produkte sind hergestellt aus magenfreundlich fermentierten Favabohnen
und Erbsen. MUU-Produkte sind Allergenfrei, ohne Soja und ohne Gluten. Für jeden geeignet.
Favabohnen und Erbsen sind allergenfreie und glutenfreie Zutaten, die für viele Menschen geeignet sind. Da schätzungsweise 0,4 % der Weltbevölkerung an einer Sojaallergie leiden, sind Produkte auf Sojabasis nicht für jeden geeignet. Fermentierte Saubohnen sind finnisch, geschmacksneutral und magenfreundlich. Im Vergleich zu Soja sind Erbsen und Saubohnen verantwortungsvolle Rohstoffe, da sie aus Europa stammen. Soja wird unter anderem aus bedrohten Regenwaldgebieten in Südamerika importiert.
DIE ZUKUNFT IST PFLANZLICH.
Der Zweck von MEEAT besteht darin, schmackhafte, köstliche und nachhaltige Produkte zu entwickeln, die jeder genießen kann.
Wir glauben, dass wir gemeinsam unserem Planeten helfen können, indem wir eine Alternative zum aktuellen Nahrungsmittelsystem anbieten.
SPITZENFORSCHUNG UND INNOVATIVE PRODUKTENTWICKLUNG
Wir sind Marktführer in Finnland. Unsere Position wächst ständig und unser Marktanteil. Wegen des guten Geschmacks und der Textur.
WARUM IST DAS ESSEN AUS FINNLAND ETWAS BESONDERES?
Wir haben die reinste Luft, den reinsten Boden und das reinste Wasser der Welt
Das Leben in Finnland war schon immer eng mit der Natur verbunden, und Finnland hat 168.000 Seen und fast 75 % der Fläche sind bewaldet.
Einer der absoluten Vorteile finnischer Lebensmittel ist die Reinheit der finnischen Natur, des Grundwassers, der Luft und der Produktionsumgebung der Produkte.
Die kalten Temperaturen im Winter helfen uns, die Menge an Pestiziden zu reduzieren.
Unsere Lebensmittelsicherheit ist auf extrem hohem Niveau
Bei der Herstellung unserer Produkte verwenden wir alte Methoden:
Fermentation und Pasteurisierung.
MUU-Produkte verwenden fermentierte Favabohnen, Erbsen und Erbsenprotein als Proteinquellen.
Unser Prinzip ist es, ernährungsphysiologisch hochwertige und köstliche Produkte mit dem richtigen Geschmack, der richtigen Textur und dem richtigen Preis herzustellen.
In nur wenigen Jahren haben sich die Produkte von MUU zum Branchenführer für pflanzliche Produkte in Finnland entwickelt. Sehr gerne bieten wir jetzt neu auch Deutschen Verbrauchern MUU-Produkte an.
WAS IST FERMENTIERUNG?
• Fermentation ist eines der ältesten Verfahren zur Konservierung von Speisen und liegt zurzeit voll im Trend
• Fermentation verbessert die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Favabohnen und macht sie noch mehr zu einem Superfood, als sie es ohnehin schon sind.
• Fermentation macht die Favabohnen milder für das Verdauungssystem.
• Unter Fermentation versteht man den Prozess, bei dem getrocknete und geschälte Favabohnen vorbehandelt und mit Mikroben versetzt werden. Mit Hilfe der Mikrobe erhalten wir einen neutralen Geschmack aus den Favabohnen und sorgen für ein angenehmes Mundgefühl. Mit Hilfe einer Mikrobe machen wir Favabohnen magenfreundlich.
WAS IST PASTEURISIERUNG?
Mit Pasteurisierung meinen wir die Wärmebehandlung des Produkts.
Mit Pasteurisierung können wir eine lange Haltbarkeit für MUU-Produkte mit weniger Einsatz von Zusatzstoffen erreichen und garantieren dessen Qualität
