Kuluttajat ovat yhä kiinnostuneempia syömään lihan sijaan kasvipohjaista ruokaa ja lihan kulutuksen väheneminen ja kasvipohjaisten proteiinien suosiminen ruokavaliossa ovat globaaleja megatrendejä. Herkullisista kasvipohjaisista MUU-tuotteista tunnettu MeEat Food Tech Oy laajentaa toimintansa Horeca-puolelle ja tuo valikoimaansa herkullisen valikoiman kasviproteiinituotteita isommissa 1 kilon pakastepakkauksissa.
“Tuomme niin julkishallinnon kuin hotelli-, ravintola ja kahvilapuolen toimijoille mahdollisuuden laajentaa valikoimiaan herkullisiin kasvipohjaisiin tuotteisiimme. Laaja MUU-tuotteiden valikoima tarjoaa uudenlaisia kasvipohjaisia ruokaratkaisuja esimerkiksi hotellien aamiaisille, kahviloiden vitriinituotteisiin ja ravintolamenuihin herkullisiin lautasannoksiin ja noutopöydän vaihtoehdoksi,” kertoo MeEat Food Techin myyntijohtaja Mari Lilja.
MUU-tuotteiden horeca-valikoimasta löytyy monipuolisesti vaihtoehtoja kaikkeen ruoanlaittoon. Tällä hetkellä valikoimasta löytyy muun muassa kasvipohjainen nakkipala, pyörykkä, burgerpihvi, makkaroita ja vebablastu. MUU-tuotteiden pääraaka-aineina käytetään vatsaystävällistä fermentoitua härkäpapua ja hernettä.
“Pakastetuotteillamme on jopa 365 päivän säilyvyys, joka mahdollistaa hävikin minimoimisen ravintolassa. Isosta pakkauksesta voi sulattaa kerralla tarvitsemansa määrän tuotetta, eikä koko pakkausta ole pakko käyttää kerralla. Näemme tämän isona etuna markkinassa. Olemme tehneet paljon työtä tuotekehityksessä ja tuotannossa saadaksemme markkinoille laajan ja kiinnostavat tuotevalikoiman horeca-tuotteita,” iloitsee Lilja.
Meeat palkkasi joulukuun alusta oman Horeca-myyntipäällikön vastaamaan horecaliiketoiminnan kehittämisestä ja kasvusta. Soile Viiala on tehnyt pitkän ja monipuolisen uran myynnin ja liiketoiminnan kehittämisen tehtävissä. Soilella on pitkä kokemus sekä ravintolapuolelta, että elintarviketeollisuuden palveluksesta.
Soile uskoo kasvispohjaisen ruuan saavuttavan pysyvän paikkansa ihmisten ruokalautasilla sen terveellisyyden ja herkullisen makunsa ansiosta. MUU-tuotteiden eduksi Soile sanoo niiden ymmärrettävyyden ja käyttöliittymän tuttuuden. ”Erityisesti julkishallinnon puolella on jo tehty paljon hyviä muutoksia ja kasvipohjaisia vaihtoehtoja on rohkeasti lähdetty lisäämään ruokalistoihin. MUU-tuotteilla voimme tarjota uudenlaisia herkullisia vaihtoehtoja ravintoloiden ruokalistoille. Hyvin valmistettu ja maukas kasvisruoka puhuu parhaiten kasvisruuan puolesta. Jokapäiväisiä ruokailutottumuksia on helppo muuttaa kun tarjolla on maukkaita vaihtoehtoja, joita on ilo syödä,” Viiala sanoo.
MUU-tuotteet ovat tällä hetkellä saatavilla horeca-pakkauskoossa Kespron tukusta ja pian myös muissa isoimmissa tukkuliikkeissä.
